荷叶黄酮类化合物的研究进展

被引：53

作者：

杨冀艳

胡磊

许杨

机构：

[1] 南昌大学中德联合研究院

来源：

食品科学 | 2007年 / 08期

关键词：

荷叶黄酮; 提取分离; 测定方法; 化学成分; 生理活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

荷叶黄酮是荷叶中的重要活性成分,具有多种医疗功效。本文综述了近年来荷叶黄酮类化合物的提取分离、测定方法、化学成分、生理活性以及应用现状等方面的研究进展,并展望其在医药、保健品、食品等方面的应用前景。

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页码：554 / 558

页数：5

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