我国面粉行业技术进步与发展的思考

被引：6

作者：

李东森 ^{[1
,2
]}

曹维让 ^{[2
]}

杨磊 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室

[2] 郑州华森粮食工程有限公司

来源：

关键词：

面粉行业; 发展出路; 先进工艺; 高效设备; 信息化技术; 核心竞争力;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.5 [农家副业、农产品加工工业];

学科分类号：

摘要：

通过对我国面粉行业成本利润构成情况的分析,提出我国面粉行业发展的出路:用先进工艺和高效设备提高面粉质量;以市场为导向,加强品控和研发,提高面粉的附加值;把握面粉行业发展趋势,提高机械化、自动化、无人化、信息化水平,降低生产成本,提高竞争力;新建面粉厂应高起点、高标准、严要求,避免低水平重复建设。

引用

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