共 10 条
- [10] 谷物品质与食品品质[M]. 陕西人民出版社 , 魏益民著, 2002
我国小麦籽粒硬度研究和应用回顾与探讨
被引：4
作者：
林作楫
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机构: 河南省农业科学院
吴政卿
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机构: 河南省农业科学院
王美芳
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机构: 河南省农业科学院
徐福新
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机构: 河南省农业科学院
机构：
[1] 河南省农业科学院
来源：
关键词：
小麦;
籽粒;
硬度;
D O I：
10.15933/j.cnki.1004-3268.2007.11.006
中图分类号：
S512.1 [小麦];
学科分类号：
摘要：
简要回顾了我国小麦籽粒硬度分类,遗传基础,分布状况及测定方法等方面研究和应用的状况,并进行了一些探讨。
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