高分子络合树酯固定化多酚氧化酶的研究附视频

被引：19

作者：

雷福厚

杨再环

石晓红

机构：

[1] 广西民族学院化学系!南宁

来源：

生物化学与生物物理进展 | 2000年 / 04期

关键词：

高分子络合树酯; 多酚氧化酶; 固定化;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q814.2 [固定化酶和固定化细胞技术];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

为探索新的固定化酶方法 ,以漆酚酪氨酸树酯为固定化酶载体 ,与Cu2 + 络合制备成高分子络合剂 ,对多酚氧化酶固定化 ,实验结果表明 ,这种固定化方法是可行的 .固定化多酚氧化酶的适宜 pH值为 6 6 4和 7 17,在 6 0℃放置 2 5min后活力保留 5 0 7% ,以邻苯二酚为底物的米氏常数为 1 49× 10 -2 mol/L ,较游离酶略小 .根据实验结果提出了固定化酶模型 .

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页码：434 / 437

页数：4

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