DA201-C大孔吸附树脂静态吸附ACE抑制肽的研究

被引：22

作者：

潘道东 ^{[1
,2
]}

林璐 ^{[1
]}

机构：

[1] 南京师范大学国家乳品加工技术研发分中心

[2] 宁波大学生命科学与生物工程学院

来源：

食品科学 | 2009年 / 30卷 / 05期

关键词：

大孔吸附树脂; ACE抑制肽; 静态吸附;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.7 [氨基酸、肽、蛋白质];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

本实验通过静态吸附量和吸附率的测定确定血管紧张素转移酶(ACE)抑制肽分离富集的最适操作条件,考察了pH值、盐浓度和乙醇浓度对ACE抑制肽吸附性能的影响。结果表明,上样pH2.0对ACE抑制肽的脱盐效果最佳,70%乙醇作为洗脱剂时效果最好,并且原样液的盐浓度保持不变。因此DA201-C大孔吸附树脂综合性能较好,适合于ACE抑制肽的分离纯化。

引用

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页数：4

共 9 条

[1] 大孔吸附树脂对蛋清蛋白水解物的吸附特性研究 [J].