我国马铃薯产业化存在的问题与应对策略

阐述了马铃薯产业化的内涵特征和意义,指出品种资源单一,马铃薯生产科技含量低、技术相对落后,生产设施及设备投入不足,缺乏有效的组织与管理机制,马铃薯加工技术水平低、加工业发展明显滞后是中国马铃薯产业化存在的问题。进而提出了加强马铃薯优良品种的培育与引进,选择合理的生产经营形式,加强生产设施及设备投入,发展优质商品薯和出口创汇基地,加强马铃薯深加工技术的引进与创新,大力扶持龙头企业的发展等马铃薯产业化发展的对策建议。