福建省1997—2005年有机磷农药食物中毒情况分析

[目的]分析福建省1997—2005年有机磷农药食物中毒的发生现状、发病规律及其特点,为制定预防和控制措施提供信息支持。[方法]对全省食物中毒事故调查报告进行回顾性分析。[结果]我省有机磷农药引起的食物中毒每年均有发生,但总体呈上升趋势,高发时节主要集中在5月～9月;果蔬类食品是引起中毒的主要食品,共51起(78.5%);家庭是发生中毒的主要场所,共52起(80.0%);因原料污染与变质而引起的中毒共43起(62.3%)。[结论]应加强对农药的监督管理,特别应大力开展农村家庭农药安全使用的宣传教育。