菌草产业成长及其多功能性探析

被引：50

作者：

郑金英 ^{[1
]}

陈丽凤 ^{[1
]}

林占熺 ^{[2
]}

机构：

[1] 福建农林大学经济与管理学院

[2] 福建农林大学菌草研究所

来源：

中国农学通报 | 2011年 / 01期

关键词：

菌草技术; 菌草产业; 多功能性;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.13 [园艺作物];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

通过对菌草业多功能性问题的研究,为全社会重新认识菌草业拓宽视野,为菌草业的功能创新和制定发展战略提供理论的支撑。阐述菌草技术的发展与菌草产业的成长概况;分析菌草业多功能性的特征:菌草业具有食物供给、原料供给、资源节约、环境保护、就业减贫、营养保健和文化休闲等功能;提出新形势下拓展菌草业多功能性的思路:强化菌草业的食物保障功能、开发菌草业的生物质能源功能、彰显菌草业的生态保护功能。

引用

页码：304 / 308

页数：5

共 9 条

[1] 将菌草业培育成福建省战略性新兴产业研究 [J].