反相高效液相色谱法测定PEG胁迫下小麦幼苗中甜菜碱的含量变化

采用胁迫及复水处理不同品种小麦幼苗,甜菜碱提取液经浓缩后分别在阴阳离子交换树脂上纯化,样品用C18反相色谱柱进行分离,流动相为50 mmol/L的NaH2PO4溶液(pH4.45),流速为0.6 mL/min,192 nm波长测定。实验优化了提取温度、时间、色谱离子对等相关影响因素,测定了水分胁迫下小麦幼苗叶片中甜菜碱含量的变化。研究结果发现:在PEG胁迫和复水过程中,随时间的延长,小麦幼苗中的甜菜碱的含量均呈现先增后降趋势,抗旱型小麦能在较短时间内迅速积累大量甜菜碱;甜菜碱的合成与植物抗旱有着密切关系。反相高效液相色谱法测定小麦甜菜碱含量具有准确、灵敏、简便等特点。