百里香精油对麻花鸡生长性能、血清蛋白和细胞因子的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平百里香精油对麻花鸡生长性能、血清蛋白和细胞因子的影响。选取1日龄麻花鸡768只,采用单因子试验设计,随机分为8组,每组4个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验ⅠⅦ组在基础日粮中分别添加0.05、0.10、0.15、0.20、0.25、0.30和0.35mg/kg百里香精油。试验期42d,分1～21日龄（前期）、22～42日龄（后期）2个阶段。结果表明,与对照组相比,日粮中添加百里香精油对1～21日龄麻花鸡生长性能无显著影响（P>0.05）,但试验ⅡⅥ组可极显著提高22～42日龄麻花鸡平均日增重（P<0.01）,试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ组可显著降低22～42日龄麻花鸡料重比（P<0.05）。与对照组相比,试验Ⅱ组可显著降低42日龄麻花鸡血清中白蛋白含量（P<0.05）,试验ⅡⅤ、Ⅶ组可显著提高21日龄麻花鸡血清中球蛋白含量（P<0.05）,试验Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组可显著降低21和42日龄麻花鸡血清中白蛋白/球蛋白比值（P<0.05）。与对照组相比,日粮中添加百里香精油对21和42日龄麻花鸡血清中白介素-4、肿瘤坏死因子-α和γ-干扰素含量均无显著影响（P>0.05）,但试验Ⅶ组可显著提高42日龄麻花鸡血清中白介素-1含量（P<0.05）。综上所述,日粮中添加百里香精油可显著促进麻花鸡体内蛋白沉积,提高生长性能和增强γ-球蛋白和白介素-1细胞因子参与介导的免疫调节作用,建议生产中麻花鸡日粮中百里香精油的适宜添加量为0.10～0.25mg/kg。