不同生态条件下红皮云杉和红松主要多酚类物质含量研究

被引：4

作者：

邓心蕊 ^{[1
]}

王振宇 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 东北林业大学林学院

[2] 哈尔滨工业大学食品科学研究院

来源：

中国林副特产 | 2012年 / 06期

关键词：

红皮云杉; 红松; 多酚类物质; 含量;

D O I：

10.13268/j.cnki.fbsic.2012.06.035

中图分类号：

S791 [针叶树类];

学科分类号：

090709 [森林培育学];

摘要：

红皮云杉和红松是我国东北地区主要优势松树种,其球果鳞片中富含多酚类物质。采用超声波辅助提取方法,以国家标准如福林酚比色法等分别测定伊春、苇河、长白山地区红皮云杉和红松的主要多酚类物质含量,考察指标有多酚、黄酮和原花青素。结果表明,红皮云杉在多酚和原花青素含量上,显著高于红松;长白山地区红皮云杉球果中多酚和原花青素含量最高。所以,长白山地区红皮云杉为多酚类物质的资源优势品种,值得进一步对其生理功能进行研究。

引用

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页数：4

共 7 条

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