不同品种菊芋块茎及茎叶营养成分分析比较

被引：18

作者：

孔涛 ^{[1
]}

张楠 ^{[1
]}

林凤梅 ^{[1
]}

吴祥云 ^{[2
]}

机构：

[1] 辽宁工程技术大学理学院

[2] 辽宁工程技术大学环境学院

来源：

广东农业科学 | 2013年 / 40卷 / 06期

关键词：

菊芋; 营养成分; 块茎; 茎叶; 饲料;

D O I：

10.16768/j.issn.1004-874x.2013.06.055

中图分类号：

S632.9 [其他];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

对红菊芋、白红菊芋、球白菊芋、长白菊芋、白菊芋5种菊芋的块茎及茎叶的营养成分进行分析比较,结果表明,菊芋块茎的总糖含量占干重的70%以上,长白菊芋块茎的菊糖含量最高,平均达77.5%。菊芋茎叶的蛋白质含量都小于10%,而灰分含量在5%10%之间。红菊芋茎叶在水分、灰分、脂肪、水溶性成分、适口性指标上皆最高,最适宜作为牲畜饲料。

引用

页码：108 / 109+113 +113

页数：3

共 8 条

[1] 风沙地菊芋的主要生态学特性 [J].