江西不同产地南丰蜜桔果实品质分析

被引：12

作者：

方治军

徐小彪

辜青青

刘善军

曲雪艳

陈金印

机构：

[1] 江西农业大学农学院

来源：

中国南方果树 | 2009年 / 38卷 / 03期

关键词：

南丰蜜桔; 果实品质; 产地; 生态条件;

D O I：

10.13938/j.issn.1007-1431.2009.03.014

中图分类号：

S666.2 [橘];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

对江西省境内12个不同产地的"杨小2-6"南丰蜜桔果实的主要品质指标进行了观测和分析。结果表明,不同产地"杨小2-6"南丰蜜桔果实色泽、肉质、风味、可溶性固形物、固酸比和维生素C含量等方面存在明显差异。"杨小2-6"南丰蜜桔果实主要品质指标与产地的生态条件关系密切。随纬度增加,其果实色泽、化渣度及风味出现变差现象,可溶性固形物与固酸比呈现下降趋势,果实维生素C含量呈现无规律变化。

引用

页码：22 / 23

页数：2

共 4 条

[1]

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