菊苣改善大鼠肝功能及抑制肝纤维化作用

目的观察菊苣改善大鼠肝功能及抗肝纤维的作用并探讨其机制。方法采用四氯化碳（CCl4）建立大鼠肝纤维化模型,将存活的36只大鼠随机分为3组:模型组（1 ml/kg 40%CCl4-植物油溶液）、低剂量菊苣组（2.0g/kg）及高剂量菊苣组（18.0 g/kg）。模型组大鼠腹腔注射CCl4-植物油溶液,其余两组在注射CCl4-植物油溶液的同时灌胃给予不同剂量的菊苣。另取12只大鼠作为对照组,实验过程中注射生理盐水（10ml/kg）。实验结束后测量大鼠肝脏脏器系数、肝纤维化程度及谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、透明质酸（HA）、层粘连蛋白（LN）、羟脯氨酸（Hyp）、丙二醛（MDA）、还原型谷胱甘肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）水平并进行组间对比。结果与对照组比较,模型组大鼠肝脏指数、肝纤维化程度、ALT、AST、HA、LN、Hyp、MDA明显升高,GSH、SOD明显降低（P<0.05）,分别为（3.58±0.37）%比（2.57±0.29）%、18.50比6.50、（231.27±40.09）U/L比（38.73±10.82）U/L、（241.23±22.77）U/L比（40.53±3.64）U/L、（329.08±23.97）μg/L比（203.37±29.36）μg/L、（129.03±18.26）μg/L比（83.82±10.92）μg/L、（22.01±0.32）μg/L比（15.89±0.39）μg/L、（3.05±0.35）nmol/mg蛋白比（1.13±0.12）nmol/mg蛋白、（1.82±0.38）nmol/mg蛋白比（3.07±0.12）nmol/mg蛋白、（151.95±22.25）U/mg蛋白比（253.72±27.76）U/mg蛋白。与模型组比较,高剂量菊苣组大鼠肝脏指数、肝纤维化程度、ALT、AST、HA、LN、Hyp、MDA明显降低,GSH、SOD明显升高（P<0.05）,分别为（3.17±0.18）%比（3.58±0.37）%、6.50比18.50、（117.88±20.70）U/L比（231.27±40.09）U/L、（110.39±16.62）U/L比（241.23±22.77）U/L、（238.82±40.08）μg/L比（329.08±23.97）μg/L、（85.67±14.20）μg/L比（129.03±18.26）μg/L、（16.83±0.41）μg/L比（22.01±0.32）μg/L、（1.69±0.33）nmol/mg蛋白比（3.05±0.35）nmol/mg蛋白、（2.73±0.18）nmol/mg蛋白比（1.82±0.38）nmol/mg蛋白、（220.85±18.83）U/mg蛋白比（151.95±22.25）U/mg蛋白,而低剂量菊苣组仅在肝纤维程度上明显降低（P<0.05）,其余各项指标差异无统计学意义（P>0.05）。结论菊苣具有抑制肝损伤及抗肝纤维作用,其机制可能与抑制MDA的产生、抗自由基等作用有关。