楠竹叶中黄酮类化合物的超声提取及抗氧性研究

被引：1

作者：

王金宝 ^{[1
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王姣亮 ^{[1
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李顺利 ^{[1
]}

何星 ^{[1
]}

机构：

[1] 湖南城市学院化学与环境工程学院

[2] 湖南大学化学生物传感与计量学国家重点实验室

来源：

湖南城市学院学报(自然科学版) | 2014年 / 23卷 / 04期

基金：

湖南省自然科学基金;

关键词：

楠竹叶; 黄酮类化合物; 超声提取法; 抗氧化性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

用超声提取法分别对楠竹叶中黄酮类化合物的提取条件进行了研究,通过正交实验得出最佳条件:乙醇体积分数70%、料液比1:10(g/m L)、提取时间20 min,提取4次,总黄酮得率达到5.709%,相比传统的蒸馏法和索氏提取法(提取率<3%)提取效率高,所需时间短,耗费溶剂量少.此外还研究了楠竹叶黄酮提取物对羟自由基和DPPH自由基的抗氧化能力,发现均具有较强的抑制作用.

引用

页码：53 / 57

页数：5

共 10 条

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