高效液相色谱-荧光检测法快速测定植物油中的α-生育酚

被引：11

作者：

寇立娟 ^{[1
]}

李兰晓 ^{[1
]}

王明林 ^{[1
]}

胥洪 ^{[2
]}

机构：

[1] 山东农业大学食品学院

[2] 龙口出入境检验检疫局

来源：

中国油脂 | 2007年 / 04期

关键词：

α-生育酚; 植物油; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

建立了快速测定植物油中α-生育酚含量的高效液相色谱法。采用VP-ODS C18色谱柱,流动相为甲醇/水(体积比为98∶2),流速为1 mL/min,柱温为35℃,荧光检测激发波长为290nm,发射波长为340 nm。在上述实验条件下,α-生育酚的线性范围为0.1-25 mg/kg,检出限为2.7×10-2mg/kg,回收率为87.2%-97.3%,RSD为2.6%。该法测定样品,快速准确,重复性好。

引用

页码：76 / 78

页数：3