含硒生物大分子化合物研究进展

被引:155
作者
黄峙
郑文杰
郭宝江
机构
[1] 暨南大学生物工程学系!广东广州,暨南大学化学系!广东广州,华南师范大学生物技术研究所!广东广州
关键词
生物大分子; 硒蛋白; 硒酶; 含硒多糖; 含硒核酸;
D O I
10.15886/j.cnki.hdxbzkb.2001.02.016
中图分类号
O635 [无机高分子化合物(高聚物)];
学科分类号
070305 [高分子化学与物理];
摘要
硒是人体必需的微量元素 ,对人类健康有着重要意义 .研究证明 :硒与多种疾病如心血管系统疾病、癌症、HIV感染等相关 ,硒是硒蛋白的组成成分 ,并且在硒酶的活性中心发现含有硒半胱氨酸 ,说明硒与某些含硒生物大分子的结构和硒酶活性有着密切联系 .对含硒的生物大分子 (硒蛋白、硒酶、含硒多糖、含硒核酸等 )已作了大量有意义的研究工作 ,认识它们的重要作用有助于进一步探明硒的生物学作用机理 ,并对含硒活性物质开发具有促进作用
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