黄鳝肠道和肝胰脏主要消化酶活力的研究

被引：23

作者：

伍莉

陈鹏飞

幸坤财

李增林

胡春燕

机构：

[1] 西南农业大学荣昌校区药学系,西南农业大学荣昌校区水产系,西南农业大学荣昌校区水产系,西南农业大学荣昌校区水产系,西南农业大学荣昌校区水产系重庆荣昌,重庆荣昌,重庆荣昌,重庆荣昌,重庆荣昌

来源：

湖北农学院学报 | 2002年 / 01期

关键词：

黄鳝; 消化酶; 活力;

D O I：

暂无

中图分类号：

S966.4 [黄鳝、泥鳅养殖];

学科分类号：

090801 ;

摘要：

黄鳝 (Monopterusalbus)前、中、后肠蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活力的最适温度分别为 45℃、45℃、40℃ ,最适 pH值分别为 7.6、7.2、7.2 ;肝胰脏中蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的最适温度均为 40℃ ,最适 pH值分别为 7.2、6.4、7.2 ;黄鳝蛋白质的消化主要在前肠 ,而脂肪的消化则主要集中在后肠。

引用

页码：36 / 39

页数：4

共 13 条

[1] 不同外源激素促进黄鳝排卵的效果比较 [J].