红毛七多糖体外抗氧化活性研究

被引:9
作者
但飞君
禇立军
蔡正军
杨文
机构
[1] 三峡大学天然产物研究与利用湖北省重点实验室
关键词
红毛七; 多糖; 抗氧化活性; 清除率;
D O I
10.15889/j.issn.1002-1302.2010.05.099
中图分类号
S567.19 [];
学科分类号
1008 ;
摘要
测定了红毛七多糖对DPPH、O.2-、.OH、亚硝酸盐的清除作用。结果表明,红毛七多糖对DPPH、O.2-、.OH、亚硝酸盐具有较强的清除能力。当多糖浓度为4.0 mg/mL时,对DPPH清除率接近80%,对O.2-的清除率达78.1%,对.OH的清除率达96.6%,对NO2-的清除率达85.1%。
引用
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