共 3 条
DNS法测定红枣总糖含量
被引：23
作者：
田芳年
[1
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马连荣
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莫肖云
[1
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黄丽秀
[1
]
欧丽兰
[1
]
黄锁义
[2
]
机构：
[1] 右江民族医学院
[2] 右江民族医学院药学系
来源：
关键词：
红枣;
DNS法;
总糖;
D O I：
暂无
中图分类号：
R284 [中药化学];
学科分类号：
摘要：
对DNS法测定红枣总糖的各影响因素进行探讨,确定最佳条件为:检测波长500 nm,显色剂用量1～5mL,沸水浴中保持5 min,盐酸浓度为1 mol.L-1,红枣总糖含量19.56%。
引用
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页数：3
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