肉牛产业化需解决的几个关键问题

被引：7

作者：

朱贵明

昝林森

机构：

[1] 西北农林科技大学动物科技学院

[2] 西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌

[3] 陕西杨凌

来源：

黄牛杂志 | 2002年 / 05期

关键词：

肉牛产业化; 胴体分级; 肉牛改良; 胴体重;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.3 [畜牧业、饲养业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

针对我国肉牛产业化水平低、经济效益差的现状 ,提出应着力解决以下几个关键性的问题 :在全国范围内执行全国统一的肉牛胴体分级 (评定 )标准 ,以生产符合国际牛肉贸易要求的高档优质牛肉 ,获取高额利润 ,并迅速促进国内牛肉市场的发展 ;通过冷配杂交改良及胚胎移植等技术继续大力实施肉牛改良计划 ,大幅度地提高屠宰牛的胴体重 ;深入开展与肉牛有关的经济性状进行分子遗传机理的研究以及营养和牛肉品质等方面的研究。

引用

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共 6 条

[1] 影响瘦肉率的主基因及其分子标记的研究进展 [J].