叶类蔬菜中硝酸盐的累积及防治措施

被引：5

作者：

夏更寿

杨晖

机构：

[1] 丽水学院

来源：

安徽农业科学 | 2006年 / 20期

关键词：

叶类蔬菜; 硝酸盐;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.20.014

中图分类号：

S636 [绿叶菜类];

学科分类号：

摘要：

综述了硝酸盐在叶类蔬菜中的积累的现状,影响因素及降低蔬菜内硝酸盐含量的措施。

引用

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页码：5163 / 5164

页数：2

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