葡萄籽提取物对鸭梨果实黑斑病和青霉病的抑制作用

鸭梨(Pyrus bretschneideri Rehd.)采后容易遭受链格孢菌(Alternaria alternata)、青霉菌(Penicillium expansum)等微生物侵染,导致果实腐烂,葡萄籽提取物(GSE)有强烈的抑菌和抗氧化作用,因此,本研究通过离体(invitro)和体内(invivo)实验研究GSE处理对鸭梨黑斑病和青霉病的抑制作用。离体实验是测定GSE对两种病原菌的最低抑菌浓度,体内试验是在鸭梨上损伤接种两种病原菌2h后,于-0.05MPa下用1.0mg/mL浓度的GSE溶液浸泡2min,恢复至常压后再浸泡3min。然后,贮藏在20℃,85%～95%RH条件下。结果表明,离体实验中,GSE对两种病原菌的MIC均为0.625mg/mL。体内实验中,GSE处理显著(P<0.05)地抑制了两种病原菌在鸭梨果实上的发病率及病斑直径扩展。本结果对研究GSE在提高鸭梨果实抗病性的应用上具有重要意义。