3种比色法测定菌核侧耳多糖含量的比较研究

被引：6

作者：

余志坚

陈传红

赵晋宇

机构：

[1] 东华理工大学化学生物与材料科学学院

来源：

江苏农业科学 | 2010年 / 06期

关键词：

菌核侧耳; 虎奶多糖; 比色法; DNS法;

D O I：

10.15889/j.issn.1002-1302.2010.06.178

中图分类号：

S646.14 [];

学科分类号：

摘要：

以葡萄糖为显色底物,作标准曲线,用硫酸-苯酚法、DNS法和蒽酮法3种方法检测菌核侧耳多糖含量。结果表明,DNS法稳定可靠、操作简便、反应灵敏且干扰少,采用DNS法,菌核侧耳经液体培养的干菌丝粗多糖含量为11%。

引用

页码：451 / 452

页数：2

共 10 条

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