乌骨鸡营养保健作用研究动态

被引：17

作者：

魏华

杨荣鉴

谢俊杰

机构：

[1] 江西-OAI联合研究院

[2] 江西-OAI联合研究院南昌

[3] 南昌

[4] 南昌

来源：

天然产物研究与开发 | 1995年 / 03期

关键词：

乌骨鸡; 黑色素;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.1995.03.017

中图分类号：

TS971 [美食学];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

本文综述了乌骨鸡的生理活性物质(包括营养素)及其功能以及乌骨鸡制剂的药理作用。

引用

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页码：85 / 91

页数：7

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