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葡萄籽油的提取方法及精炼工艺研究进展
被引：21
作者：
杨会林
陈卫航
张婕
机构：
[1] 郑州大学化工学院
来源：
关键词：
葡萄籽;
压榨法;
溶剂提取法;
超临界流体萃取法;
D O I：
10.14173/j.cnki.hnhg.2006.05.002
中图分类号：
TQ644.1 [植物油制备方法];
学科分类号：
082903 [林产化学加工工程];
摘要：
葡萄酒生产过程中的下脚料,经过清洗、烘干等处理,分离出葡萄籽。所得葡萄籽通过压榨法、溶剂提取法或超临界流体萃取法得到葡萄籽毛油,所得毛油经脱胶、脱酸、水洗干燥、脱色、脱臭、特色过滤等精炼工艺最后得到精制成品油。本文对葡萄籽油的提取方法及精炼工艺研究进展进行了综述。
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