复合乳酸菌粉调节肠道菌群作用的研究

被引：23

作者：

朱韶娟

机构：

[1] 广州雅芳保健品制造有限公司

来源：

现代食品科技 | 2011年 / 27卷 / 12期

关键词：

复合乳酸菌; 低聚木糖; 肠道菌群;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2011.12.020

中图分类号：

TS201.3 [食品微生物学];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

研究复合乳酸菌粉(嗜酸乳杆菌+乳双歧杆菌)及低聚木糖的益生菌冲剂在调节儿童肠道菌群方面的作用,研究方法依照《保健食品检验与评价技术规范-2003版》之"调节肠道菌群作用检验方法"。结果表明,该复合益生菌产品,在14 d动物实验和15 d人体实验中,双歧杆菌和乳杆菌数量均有极显著增加,摄入该复合益生菌产品具有调节肠道菌群的保健作用。

引用

页码：1451 / 1453+1483 +1483

页数：4

共 9 条

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