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基于网络口碑度的南京城区餐饮业空间分布格局研究——以大众点评网为例
被引：184
作者：
秦萧
[1
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甄峰
[2
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朱寿佳
[1
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席广亮
[1
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机构：
[1] 南京大学地理与海洋科学学院
[2] 南京大学建筑与城市规划学院
来源：
关键词：
网络口碑度;
点评网;
餐饮商户;
南京城区;
D O I：
10.13249/j.cnki.sgs.2014.07.011
中图分类号：
F719 [服务业];
F49 [信息产业经济];
学科分类号：
1201 ;
摘要：
运用大众点评网(南京站)餐饮商户的点评数据,在建立口碑评价指标体系的基础上,计算各商户的口碑综合得分和排名,并对城市餐饮业的空间分布格局进行核密度分析和综合评价。研究发现,南京城区餐饮商户大致分为4个等级,呈现"头小底大"的金字塔形状,口碑较差的商户占据绝大多数,中等口碑的商户较为缺乏,餐饮业发展综合水平较低;餐饮业的空间分布主要呈现出以新街口为服务核心,其他多个次级服务中心共生发展的格局;高等级餐饮服务中心仍旧集中在主城区范围内,发展较为孤立,大致表现为服务质量圈层递减或沿交通线路轴向扩展特征;城市商圈业态也会影响传统和休闲类餐饮商户的空间分布趋势。
引用
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页数：8
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