切短与添加物对臂形草青贮品质的影响

被引：17

作者：

刘秦华

范传广

张建国

董朝霞

陈勇

机构：

[1] 华南农业大学农学院

来源：

草业学报 | 2009年 / 18卷 / 01期

关键词：

臂形草; 发酵品质; 切短; 青贮饲料; 乳酸菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.53 [];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

为提高臂形草青贮品质,对材料切短与否和添加物(无添加-W、乳酸菌1-LAB1、乳酸菌2-LAB2、5%麦麸-F)的影响进行了研究。结果表明,仅凭切短对臂形草青贮料的pH值没有显著影响,但降低了乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸的含量。切短增加了NH3-N含量,添加乳酸菌可使之显著减少(P<0.05)。乳酸菌和麦麸添加对切短与未切短的材料,在降低pH值和增加乳酸含量方面效果都很明显,特别是切短臂形草接种LAB2的效果最佳。切短组臂形草青贮开封后,有氧稳定性高低顺序依次为W>LAB1>F>LAB2。

引用

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页数：6

共 11 条

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