离子色谱脉冲安培法测定蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖

被引：23

作者：

崔鹤

李戈

纪雷

刘钢

商金义

机构：

[1] 青岛出入境检验检疫局

[2] 山东省轻工业学校

[3] 不详

[4] 济南

来源：

化学分析计量 | 2001年 / 01期

关键词：

离子色谱脉冲安培检测法; 蜂蜜; 葡萄糖; 果糖; 蔗糖; 测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.1 [电化学分析法];

学科分类号：

摘要：

利用离子色谱脉冲安培检测器对蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖的测定方法进行了研究。采用CARBOPACTMPA1分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行了实验,选择50mmol/L NaOH作淋洗液,可使蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖很好地分离。检出限分别为:葡萄糖2μg/Kg,果糖2μg/kg,蔗糖5μg/kg。加标回收率为90％～108％。该方法只需简单的前处理,无基体干扰,分离效果好,测定准确度高,适用于蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖的测定。

引用

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