黄花菜应用研究现状与产业化开发对策

被引：82

作者：

邓放明

尹华

李精华

洪亚辉

机构：

[1] 湖南农业大学食品科学技术学院

[2] 湖南农业大学教务处

[3] 湖南邵东精华农产品开发有限公司

[4] 湖南农业大学生物技术系湖南长沙

[5] 湖南长沙

[6] 湖南邵阳

[7] 湖南农业大学植物激素重点实验室

来源：

湖南农业大学学报(自然科学版) | 2003年 / 06期

关键词：

黄花菜; 成分; 贮藏加工;

D O I：

10.13331/j.cnki.jhau.2003.06.019

中图分类号：

R282.71 [植物药];

学科分类号：

100703 ;

摘要：

综述了黄花菜的营养、保健和药用价值 ,分析了黄花菜贮藏加工利用现状 ,提出了黄花菜产业化发展对策

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页码：529 / 532

页数：4

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