大学新生营养状况调查分析

被引：11

作者：

王华 ^{[1
]}

杜刚 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国环境管理干部学院生态学系

[2] 陕西国防工业职业技术学院

来源：

中国食物与营养 | 2008年 / 07期

关键词：

大学新生; 饮食习惯; 营养状况;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的:通过了解大学新生营养知识、态度、行为(KAP)的现状,对其营养状况和饮食行为进行评估。方法:采用分专业班级整群抽样方法,抽取695名新生进行营养知识-态度-行为的问卷调查,并进行相关分析。结果表明,大学生营养知识不足,其营养知识得分≥80分者为278人,占40.00%;应用知识得分偏低,仅占24.06%的171人;40.29%的学生有不良饮食行为,选择食物较单一,但他们普遍具有良好的营养态度。可见应加强高校管理,采取多种方式对大学新生进行营养教育。

引用

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页数：3

共 5 条

[1] 粤西地区大学生营养调查及健康分析 [J].