防腐剂苯甲酸钠的药理及毒理学研究

被引：99

作者：

王思文 ^{[1
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巩江 ^{[2
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高昂 ^{[1
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赵婷 ^{[1
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骆蓉芳 ^{[1
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王芍 ^{[1
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倪士峰 ^{[1
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陈千良 ^{[1
]}

机构：

[1] 西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室,西北大学生命科学学院

[2] 西藏民族学院医学院

来源：

安徽农业科学 | 2010年 / 38卷 / 30期

关键词：

苯甲酸钠; 防腐机理; 药理; 毒理;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.30.189

中图分类号：

R99 [毒物学（毒理学）];

学科分类号：

100405 ;

摘要：

概述了苯甲酸钠的防腐机理和毒性机理研究,并介绍了苯甲酸钠及其替代物的利用现状。

引用

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页码：16724+16846 / 16724 +16846

页数：2

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