高效液相色谱法测定乳饮料和果汁饮料中的安赛蜜和糖精钠

被引：12

作者：

邓立刚

李增梅

赵善仓

赵平娟

郭长英

机构：

[1] 农业部食品质量监督检验测试中心(济南)

来源：

关键词：

安赛蜜; 糖精钠; 高效液相色谱; 饮料;

D O I：

10.14083/j.issn.1001-4942.2007.03.036

中图分类号：

TS27 [饮料冷食制造工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了测定乳饮料中安赛蜜和糖精钠高效液相色谱法。乳饮料和果汁饮料中的蛋白质经亚铁氰化钾和硫酸锌沉淀,过滤液经中性氧化铝柱净化,应用光电二极管阵列（PDA）检测器在230 nm波长处测定。结果该方法的加标回收率为86.6%92.7%,相对标准偏差为2.8%4.2%。

引用

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