尖顶羊肚菌胞外多糖提取物抗氧化作用的研究

被引：21

作者：

潘志福 ^{[1
]}

兰瑛 ^{[1
,2
]}

张松 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南师范大学生命科学学院

[2] 深圳市国想生物科技有限公司

来源：

华南师范大学学报(自然科学版) | 2011年 / 02期

基金：

广州市科技计划项目;

关键词：

尖顶羊肚菌; 胞外多糖; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

用尖顶羊肚菌胞外多糖提取物检测了对超氧阴离子、羟基自由基及ABTS自由基的抑制作用,用其灌胃衰老模型小鼠,观察其对小鼠大脑超氧化物歧化酶活性(SOD)、脂褐素(LF)和丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明:2 mg/mL多糖提取物对超氧阴离子的抑制率为43.06%,1 mg/mL多糖提取物对羟基自由基的抑制率为72.40%,0.1 mg/mL多糖提取物对ABTS自由基的抑制率为77.43%;50 mg/(kg.d)的尖顶羊肚菌胞外多糖提取物能使雄性、雌性小鼠脑SOD活性分别提高20.70%、21.13%,LF含量分别降低35.14%、46.93%,MDA含量分别减少15.10%、15.61%.表明尖顶羊肚菌胞外多糖提取物具有良好的抗氧化和延缓衰老作用,对雌性小鼠效果略优于对雄性小鼠.

引用

页码：124 / 128

页数：5

共 12 条

[1]

食药用菌多糖延缓衰老评价体系的研究[J]. 兰瑛,潘志福,张松,杨小兵.中药材. 2010(05)

[2] 羊肚菌水溶性多糖PMEP-1降血脂作用研究 [J].