不同药剂对雪柑防腐保鲜效果的比较研究

雪柑成熟后继续留树一个月再采收。采收后用不同的化学药剂进行处理,然后用聚乙烯塑料薄膜单果包装。所有供试药剂对雪柑皆有防腐保鲜作用,其中以2,4-D+联苯的效果最好。贮藏112天后,果实仍保持新鲜。由于贮藏过程中果实内部酸度降低,其风味比贮藏前有所改善。