液相色谱-离子阱-飞行时间质谱法测定调味品中9种酸性工业染料

被引：15

作者：

黄丽英 ^{[1
]}

张晓波 ^{[2
]}

陈小珍 ^{[1
]}

王瑾 ^{[1
]}

曹慧 ^{[1
]}

刘敏芳 ^{[1
]}

机构：

[1] 浙江省质量检测科学研究院

[2] 浙江工业大学化学工程与材料学院

来源：

分析测试学报 | 2013年 / 32卷 / 06期

关键词：

液相色谱-离子阱-飞行时间质谱; 酸性工业染料; 调味品;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TS264 [调味品的生产];

学科分类号：

摘要：

建立了辣椒酱、干辣椒、花椒等酱类和香辛料类调味品中9种酸性工业染料的液相色谱-离子阱-飞行时间质谱(LCMS-IT-TOF)检测方法。样品用甲醇-水(80∶20)溶液提取,经弱阴离子交换(WatersOasis WAX)固相萃取柱净化,以Shimadu Shim-pack XR-ODS(2.0 mm×100 mm,2.2μm)柱进行分离,采用10 mmol/L乙酸铵溶液-甲醇为流动相梯度洗脱,流速为0.2 mL/min。采用电喷雾离子化源,在负离子模式下进行检测,外标法定量。结果表明,9种酸性工业染料的基质校准曲线在一定范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99。3个加标水平的平均回收率为64.8%～106.0%,相对标准偏差(n=5)不高于6.7%。该方法操作简单、灵敏度高、分析时间短,离子阱飞行时间多级质谱的定性功能增加了定性结果的可靠性,适用于酱类和香辛料类调味品中9种酸性工业染料的同时测定。

引用

页码：687 / 692

页数：6

共 15 条

[11]

进出口食品中罗丹明B的检测方法.中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 .

[12] 水产品中碱性嫩黄O残留量的液相色谱-串联质谱测定 [J].