植物纤维原料酶水解的工艺条件

经蒸汽爆破预处理的玉米秸杆用里氏木霉（ Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ ｒｅｅｓｅｉ Ｒｕｔ Ｃ３０）制备的纤维素酶进行水解。其影响因素主要为 ｐＨ值、温度、微量元素．考虑三因素对酶解的影响，以酶解得率为指标来评价酶水解效果．设计了Ｌ９（３３）三因素三水平正交实验、并对自产酶及浓缩酶酶解进行了研究．探讨了底物浓度对酶解的影响。实验结果表明：浓缩酶最佳工艺条件为 ｐＨ＝４． ８、温度 ４５ ℃、微量元素 ０． ５ ｍＬ（加 ０． ５ ｍＬ，酶解得率可提高 ５％）；浓缩酶酶解得率比自产酶酶解得率高 １８ ．３％；底物的质量浓度 １０％较适宜。