N+注入选育益生菌及其产酶条件的研究

被引：12

作者：

程茂基

陈丽娟

蔡克周

余增亮

张束清

机构：

[1] 安徽农业大学动物科技学院,安徽农业大学动物科技学院,安徽农业大学动物科技学院,中国科学院等离子物理研究所,中国科学院等离子物理研究所合肥,合肥,合肥,合肥,合肥

来源：

安徽农业大学学报 | 2005年 / 02期

关键词：

离子束; 黑曲霉; 诱变育种; 复合酶;

D O I：

10.13610/j.cnki.1672-352x.2005.02.001

中图分类号：

S816.3 [饲料微生物学];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

出发菌株黑曲霉AN01,经离子束多次诱变得变异菌株AN02。结果表明,出发菌株AN01酸性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的酶活分别由原来的1 298U·mL-1、2 551U·mL-1和5 620U·mL-1相继提高到14 252U·mL-1、13 016U·mL-1和13 206U·mL-1。变异菌株AN02经传5代培养,产酶特性稳定。该菌株的最佳产酶条件为在培养基基础营养为麸皮、豆粕和玉米芯的条件下,最佳无机氮源为硫酸铵,最佳pH为5 0,最佳含水量为60%,最佳发酵温度为30℃,最佳发酵周期为96h。

引用

页码：127 / 131

页数：5

共 11 条

[1]

N+离子注入选育色素产生菌Monascus的研究 [J].