草莓气调包装内温湿度变化的实验研究

果蔬包装中的温湿度对其保鲜贮藏质量有着重要的影响。以草莓为研究对象,使用自行设计的测试罐,测定了草莓包装内温湿度的变化,分析了不同初始气体成分、包装密封型式对温湿度的影响。