籼型杂交水稻稻米品质的初步研究

被引：38

作者：

马玉清

李仕贵

王玉平

黎汉云

高克铭

机构：

[1] 四川农业大学水稻研究所

[2] 四川农业大学水稻研究所四川温江

[3] 四川温江

来源：

西南农业学报 | 2002年 / 01期

关键词：

杂交水稻; 外观品质; 蒸煮品质; 杂种优势; 相关分析;

D O I：

10.16213/j.cnki.scjas.2002.01.007

中图分类号：

S511.21 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

对用 9个不育系和 3个恢复系及其所配的 18个杂交水稻组合稻米的外观和蒸煮品质进行了研究。结果表明 ,粒长和长宽比倾向双亲中值 ,垩白率和垩白度显著超过中亲值 ,倾向高值亲本 ;糊化温度和直链淀粉含量介于双亲之间 ,与中亲值无显著差异 ,而胶稠度低于中亲值。但不同类型的组合间表现不一致。相关分析结果 ,垩白率和垩白度与粒长和长宽比呈显著的负相关 ,与直链淀含量呈显著的正相关 ;直链淀粉含量与胶稠度和糊化温度均呈显著的负相关

引用

页码：28 / 31

页数：4

共 9 条

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