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- [9] 果树营养诊断法[M]. 农业出版社 , 全月澳, 1982
富士苹果果皮花青素发育的相关因素分析
被引：62
作者：
赵宗方
谢嘉宝
吴桂法
王成良
机构：
[1] 江苏农学院园艺系
[2] 江苏高邮市果园
[3] 江苏徐州市多种经营管理局 扬州
[4] 扬州
来源：
关键词：
富士苹果;
花青素;
相关因素分析;
D O I：
10.13925/j.cnki.gsxb.1992.03.003
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
富士苹果果皮色泽取决于花青素含量。果皮的花青素含量与果实纵、横径呈极显著的指数函数曲线(y=aebx)相关;与果肉的还原糖、可溶性糖、果肉的花青素含量、光照强度均呈极显著的线性相关,与果皮的叶绿素含量呈显著的负相关。富士苹果是强光着色品种。江苏境内的富士苹果应在改善树冠通风透光的基础上,于10月底至11月初采收,才能充分着色。充分着色的果实,含糖量高,品质优,外观美,商品性高。
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