脱脂葡萄籽中原花青素提取工艺研究

被引：10

作者：

宋应华 ^{[1
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陶冶 ^{[2
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张建新 ^{[1
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覃浩 ^{[1
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赖华杰 ^{[1
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莫林 ^{[1
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龙伟 ^{[1
]}

机构：

[1] 重庆工商大学环境与生物工程学院

[2] 煤炭科学研究总院重庆研究院

来源：

重庆工商大学学报(自然科学版) | 2010年 / 27卷 / 02期

关键词：

葡萄籽; 原花青素; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

采用溶剂回流提取方法,以脱脂葡萄籽为原料,以原花青素提取率为考察指标,研究了提取溶剂种类、溶剂浓度、提取温度、料液比、提取时间、提取次数等因素对葡萄籽中原花青素提取效果的影响;通过正交试验设计,确定脱籽葡萄籽中原花青素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂70%乙醇,提取温度50℃,料液比1∶7,提取时间50 m in,提取3次;在此优化条件下脱脂葡萄籽中原花青素的平均提取率为5.00%。

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页码：149 / 153

页数：5

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