仙人掌中类黄酮化合物提取方法研究

被引：5

作者：

赖亚辉

王春梅

王燕

机构：

[1] 北华大学医学院

来源：

北华大学学报(自然科学版) | 2007年 / 03期

关键词：

仙人掌; 类黄酮化合物; 果胶酶; 乙醇;

D O I：

暂无

中图分类号：

R914 [药物化学];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

目的探索仙人掌中类黄酮化合物的提取方法,为类黄酮化合物的开发利用提供依据.方法采用酶工程技术方法和醇水提取方法进行试验,测得仙人掌中类黄酮化合物含量.结果经两种方法提取的黄酮类化合物含量不同.以加入果胶酶组的含量偏高,总类黄酮化合物含量为347.8 mg/100 g干粉;未加入果胶酶组总类黄酮化合物含量为235.6 mg/100 g干粉.前者方法操作简便,提取时间短,提取率高,但经济成本高;后者方法虽然成本低,但提取率低,需经多次过滤,耗费时间长.结论酶工程技术方法提取仙人掌中类黄酮化合物具有操作简便,提取时间短,提取率高等优点.

引用

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页数：3

共 5 条

[1]

食用仙人掌中黄酮类化合物的提取工艺 [J].