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- [4] 近红外仪器能量变化对模型的影响及OSC算法的应用[D]. 张明祥.中国农业大学. 2004
- [5] 化学计量学在分析化学中的应用[M]. 科学出版社 , 倪永年编著, 2004
- [6] 现代近红外光谱分析技术[M]. 中国石化出版社 , 陆婉珍等编著, 2000
基于近红外光谱无损快速检测面粉品质的研究
被引：10
作者：
孙晓荣
刘翠玲
吴静珠
索少增
吴胜男
机构：
[1] 北京工商大学计算机与信息工程学院
关键词：
近红外光谱;
偏最小二乘法;
面粉;
滑石粉;
D O I：
暂无
中图分类号：
O657.33 [红外光谱分析法];
TS211.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
提出一种基于近红外光谱技术结合偏最小二乘法对面粉品质进行无损快速检测的方法.配制含滑石粉的面粉样品30个,采集样品在12 500～4 000 cm-1范围内的近红外漫反射光谱,选择最优的光谱预处理方法和光谱范围,采用偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型.结果表明所建定量分析模型的相关性能比较高,预测相关系数和预测均方根误差均符合要求.研究发现,近红外光谱技术用于快速无损检测面粉掺假是可行的.
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