共 9 条
- [9] 物理化学实验[M]. 石油大学出版社 , 吴肇亮等编著, 1990
天然生物材料——甲壳素和壳聚糖的开发及应用
被引：23
作者：
杨冬梅
缪进康
黄明智
机构：
[1] 北京化工大学!北京
来源：
关键词：
甲壳素;
壳聚糖;
脱乙酰度;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ281 [碳水化合物、糖];
学科分类号：
摘要：
甲壳素／壳聚糖是非常有价值的天然生物材料，对它的开发和利用有着广阔的前景。本文综述了甲壳素／壳聚糖的结构与性能、制备与表征方法以及它们在医药、工业和农业等方面的应用。文中特别指出了为了更好地开发和应用甲壳素／壳聚糖所需要进一步解决和研究的问题
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页码：335 / 340+371
+371
页数：7
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