西安市蔬菜污染与防治对策

根据对西安市4个郊区蔬菜中重金属、硝酸盐、化肥和农药污染状况的调查研究得出,西安市蔬菜中重金属污染较为严重,尤其铅超标率较高,而且明显高于陕西省其它5大城市;蔬菜中硝酸盐含量也较高,但亚硝酸盐含量低,基本对人体健康不构成威胁;化肥和农药的使用也带来相应的蔬菜污染,尤其是高毒、高残留农药和含氮肥料;此外,增塑剂对蔬菜也有影响。本文针对造成这些污染的主要原因,提出了适合西安市蔬菜污染的防治措施,即严格控制污水灌溉和污泥的施用;科学合理施用氮肥,大力提倡使用微生物肥料和低残留农药;建立监测网络体系,对蔬菜市场进行流动监测;发展无污染蔬菜生产基地;建立大型的销售公司统一调度蔬菜等。