保健食品的研制进展

被引：1

作者：

岑运传

宋振华

机构：

[1] 广西合浦县卫生防疫站,广西壮族自治区卫生防疫站

来源：

广西预防医学 | 1999年 / 02期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

保健食品具有调节人体某些偏离正常的生理功能，而广泛受到人们的欢迎，目前在世界范围内正掀起研制和开发这类食品的热潮，现将有关保健食品研制进展情况综述如下。１保健食品的定义迄今保健食品在国际上并未统一命名。日本将这类食品称为“特定保健用食品”，其定义系：...

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页数：3

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