共 5 条
茶叶多糖铁的合成及其铁含量的测定
被引：11
作者：
李玉贤
裴晓红
机构：
[1] 河南中医学院中药系
[2] 平顶山市环境监测中心站
来源：
关键词：
茶叶多糖;
茶叶多糖铁配合物;
合成;
铁含量的测定;
D O I：
10.13305/j.cnki.jts.2005.01.013
中图分类号：
TS272 [茶];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
用热水浸泡法从粗老茶叶中提取茶叶多糖,在碱性条件下,茶叶多糖水溶液与三氯化铁反应合成茶叶多糖铁配合物(TPC),并用邻菲罗啉分光光度法和原子吸收光谱法测定TPC中铁(Ⅲ)的含量。实验结果表明:TPC是深棕红色无定型粉末,易溶于水,在pH值3～12范围内不沉淀,不水解。TPC中铁(Ⅲ)的含量:邻菲罗啉分光光度法测定结果为20.71%,原子吸收光谱法测定结果为20.13%。
引用
收藏
页码：71 / 74
页数：4
相关论文