麻风果脱壳机的设计与试验研究

被引:7
作者
张黎骅 [1 ,2 ]
张文 [2 ]
苟文 [2 ]
机构
[1] 重庆大学机械传动国家重点实验室
[2] 四川农业大学信息与工程技术学院
关键词
麻风果; 脱壳机; 结构设计; 正交试验;
D O I
10.13718/j.cnki.xdzk.2010.09.025
中图分类号
S226.4 [剥皮机];
学科分类号
摘要
为了适应麻风果深加工产业化,实现机械化脱壳工艺,作者自行研制了一种高效、可靠的麻风果脱壳机.并通过以脱壳率和破损率为试验测量指标,进行了麻风果初始含水率、挤压滚轮转速、挤压间隙三因素三水平正交试验,采用综合评价法对所选的参数进行优化和试验对比.分析结果表明,含水率和挤压间隙在显著性水平α=0.01的水平下对综合评价值影响极显著;辊轮转速在显著性水平α=0.05的水平下对综合评价值影响显著.其影响主次因素依次为:挤压间隙→麻风果含水率→辊筒转速.最佳组合为:麻风果初始含水率20%、辊筒转速300r/min、挤压间隙5mm.经过参数优化后,可得到脱壳率大于85%,而破碎率可控制在10%以内的脱壳效果.
引用
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